10にんにくを栽培しよう！

にんにくは、その独特の風味と健康効果から、家庭菜園でも人気の高い作物です。
本特集では、にんにく栽培の基本から収穫までを詳しく解説します。
初心者から経験者まで、幅広い層に役立つ情報を提供します。

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09日本のタマネギ栽培を支える「七宝」ブランド

タマネギはカレーや炒め物、サラダなど、日々の食卓に欠かせない野菜です。そんなタマネギ栽培を長年支えてきたのが、香川県に本拠を置く 「七宝」ブランド。
終戦直後に地元農家が「自分たちの力で安心できるタマネギ種子をつくろう」と立ち上がった会社から始まりました。農家自身が種づくりに関わるという全国的にも珍しいスタイルで、着実に信頼を積み重ねてきました。

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08おすすめ！秋まき緑肥作物

秋まきの緑肥作物で代表的な品種をご紹介！
効果や播種時期、すき込みタイミングなどでお選びください。

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07BS資材って何？

植物を育てる「肥料」や「農薬」「土壌改良剤」とは異なる、第４の農業資材「バイオスティミュラント（BS資材）」が今大きな注目を集めています。
その役割や効果、これからの可能性についてわかりやすくご紹介します。

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06タマネギの発芽と育苗

タマネギは、日本の食卓に欠かせない食材であり、自家栽培でも人気の高い野菜です。育てる過程で最も重要なのが「発芽」と「育苗」です。この特集では、タマネギの栽培を成功させるための基本ステップである発芽の条件や適切な育苗の方法を、初心者にも分かりやすくご紹介します。正しいタイミングと手順を守ることで、健康な苗を育て、美味しいタマネギを収穫する喜びを味わいましょう。

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