地方のたね・暮らしのたね

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コラム 冬の風物詩「ハクサイを縛る」理由と美味しさの秘密

Local Seeds, Seeds of Life

Introduction

わたしたちは地方の伝統野菜種子を中心に、日本各地の種苗を取り扱っています。
生産・消費の少なくなってきている地方の伝統野菜にスポットライトを当てて、タネの物語とそこに紐づく食文化を次世代に守り繋いでいきたいと思います。

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