12水稲向け緑肥でお米づくりをもっと持続的に

昨年から話題となっている「令和の米騒動」。食料自給や米の安定供給に対する関心が一気に高まりました。
そんな中、注目されているのが水稲向け緑肥です。緑肥は、稲刈り後や裏作に播種して土にすき込むことで、化学肥料や農薬に頼りすぎない持続可能なお米づくりを支えます。

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11にんにくを栽培しよう！

にんにくは、その独特の風味と健康効果から、家庭菜園でも人気の高い作物です。
本特集では、にんにく栽培の基本から収穫までを詳しく解説します。
初心者から経験者まで、幅広い層に役立つ情報を提供します。

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10日本のタマネギ栽培を支える「七宝」ブランド

タマネギはカレーや炒め物、サラダなど、日々の食卓に欠かせない野菜です。そんなタマネギ栽培を長年支えてきたのが、香川県に本拠を置く 「七宝」ブランド。
終戦直後に地元農家が「自分たちの力で安心できるタマネギ種子をつくろう」と立ち上がった会社から始まりました。農家自身が種づくりに関わるという全国的にも珍しいスタイルで、着実に信頼を積み重ねてきました。

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09おすすめ！秋まき緑肥作物

秋まきの緑肥作物で代表的な品種をご紹介！
効果や播種時期、すき込みタイミングなどでお選びください。

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08BS資材って何？

植物を育てる「肥料」や「農薬」「土壌改良剤」とは異なる、第４の農業資材「バイオスティミュラント（BS資材）」が今大きな注目を集めています。
その役割や効果、これからの可能性についてわかりやすくご紹介します。

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