2026.07.01 コラム

トマトの実のお尻が黒くなる原因は？尻腐れの見分け方と対策

病気ではなく生理障害。夏場に起こりやすい原因と、早めにできる予防管理を紹介します。 トマトを育てていると、実のお尻部分が黒くへこんだようになることがあります。一見すると病気の...

2026.01.30 コラム

金時草について：石川県の伝統野菜、その魅力と栽培方法

金時草とは？ 金時草（きんじそう）は、石川県を代表する伝統野菜の一つです。葉の表は緑色、裏は鮮やかな紫色をしており、この美しいコントラストが特徴です。彩りを加える野菜として非...

2024.11.08 コラム

冬の風物詩「ハクサイを縛る」理由と美味しさの秘密

冬の鍋料理に欠かせない野菜「ハクサイ」。寒い季節の畑に行くと、ハクサイがしっかりと紐で縛られている姿を目にすることがあります。この作業には、寒さから守るための大切な理由があるのをご...

2024.10.28 コラム

11月の菜園カレンダー

11月は、秋から冬への変わり目で、家庭菜園を整え、冬越しの準備を進める大切な月です。 本州中間地の気候に適した11月のたねまきや定植、寒さ対策を中心に、家庭菜園初心者にもわか...

2024.09.26 コラム

10月の菜園カレンダー

秋本番の10月は、家庭菜園を整え、次の収穫シーズンに向けての準備を進める最適な時期です。 中間地では、気候が安定しつつあり、たねまきや植え付けが盛んに行われます。この記事で...