寄居かぶ（8ml）
￥275（税込）
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甘みたっぷり、煮ても漬けても美味しい中型かぶ
寄居かぶは寒さに強く、春まき・秋まきの両方に対応した中型の丸かぶ。肉質はやわらかく、ほんのりとした甘みがあり、煮崩れしにくいのが特長。煮物はもちろん、塩漬けやヌカ漬けなどの浅漬けにも適しており、さわやかな歯ざわりが楽しめる。丈夫で栽培しやすく、家庭菜園にも最適。生育も早いため、短期間での収穫が可能で、初心者にもおすすめの一品。
商品情報
- 園芸分類
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アブラナ科
- 発芽適温
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15〜25℃
- 播種適期（平暖地）
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春まき：3月中旬～4月中旬
秋まき：9月上旬～10月上旬 - 栽培のポイント
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・播種前に石灰をまいて土を中和し、堆肥や化成肥料を元肥として施す
・60cm幅のうねにスジまき、または株間30cmで点まきし、1カ所に5〜6粒播種
・タネが隠れる程度に覆土し、たっぷり灌水する
・本葉2～3枚時に間引きし、本葉6～7枚頃に1本立ちにして株間25cm程度にする
・生育途中に追肥（化成肥料）を施し、肥切れを防ぐ
・寒冷地ではトンネル等の保温資材を活用することで生育が安定する