大蔵 大根（10ml）
￥275（税込）
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揃い抜群・甘みある味わい！寒さに強い秋冬どり定番大根
大蔵大根は、白首尻丸の円筒形をした中～晩生種の青首大根で、純白色の肌と抜群の揃いが魅力。根部はボリュームがあり、肉質はち密で柔らかく、煮崩れしにくいため煮物に最適。ほんのりとした甘味があり、味が染み込みやすいことから、おでんやふろふき大根などの煮込み料理に特に向く。また、浅漬けやおろし大根にすれば、大根本来の爽やかな香りと風味が楽しめる。寒さや病気にも強く、家庭菜園でも作りやすく安定収穫が見込める。貯蔵性にも優れ、年末の需要にも応える伝統的な秋冬大根。
商品情報
- 園芸分類
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アブラナ科
- 発芽適温
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20～30℃
- 播種期（平暖地）
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8月下旬～9月末
- 収穫目安（平暖地）
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11月～2月
- 栽培のポイント
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・種まき前に石灰をまき、土壌pH6.0〜6.5を目安に中和・耕うんする
・元肥には堆肥や油かすを中心とし、播種直下は避ける
・うね幅60cmにスジまき、または株間30cmで点まき（1か所5〜6粒）
・発芽後、本葉2〜3枚で間引いて2〜3本立ちにし、本葉6〜7枚で1本立ち
・間引きのタイミングで化成肥料を少量追肥するとよく育つ
・過湿による根割れを防ぐため排水性の良い土壌を選ぶ