方領 大根（10ml）
￥275（税込）
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寒さに強く育てやすい、美しい白肌の牛角形大根
方領大根は、根部が扇形に張る牛角状で、葉まで美しいフォルムが楽しめる白首の中長系大根。表皮は純白で寒さと病害に強く、草勢も旺盛で作りやすい品種。根身は締まりがよく、肉質は緻密で甘みに富み、煮物にすると旨味がしっかりと感じられる。漬物にすれば歯切れのよさと風味が際立ち、サラダやおろし用としても利用可能。葉も傘状に大きく開き、食味・形状ともに見栄えのする大根。
商品情報
- 園芸分類
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アブラナ科
- 発芽適温
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20～30℃（最適25℃前後）
- 播種適期（平暖地）
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8月下旬～10月初旬
- 収穫目安（平暖地）
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11月～2月
- 栽培のポイント
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・種まき前に石灰を施し、土をよく耕して酸度を中和
・肥料は堆肥・油かすなどの元肥を使用するが、播種場所の肥料分は避ける
・幅60cmのうねにスジまき、または株間30cmで1ヶ所5〜6粒点まき
・発芽後、本葉2〜3枚時に間引き、2〜3本立て→本葉6〜7枚で1本立ちに
・間引きの際に少量の化成肥料を追肥すると良好に育つ